Poklady klasické české kuchyně, aneb, Jak to ta babička tenkrát vařila
Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 191 s. : barev. il. ; 31 cm
- Vydáno
-
Praha :
Prakul Production,
2012
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- ISBN
- 978-80-905048-0-6