Život bez pšenice : praktický a provokativní návod, jak zhubnout a uzdravit se

To chci

Autor ve své knize odhaluje pravdu o moderní pšenici a rozebírá její historickou roli v lidském jídelníčku. Už to není ta vydatná základní potravina, kterou naši předci pěstovali pro svůj chléb vezdejší; dnešní pšenice byla geneticky změněna tak, aby výrobcům potravin přinesla největší výnosy za cenu nejnižších nákladů. Dosud neškodná obilnina se tak proměnila v nutričně ochuzenou, ale jinak všudypřítomnou ingredienci, která zvedá krevní cukr ještě drastičtěji než běžný stolní cukr a vyvolává závislost, kdy se jako na tobogánu střídají cykly hladu, přejídání a únavy. Doktor Davis si posvítil na tloustnutí a hromadění tuku ve všech tělesných partiích a také na celou řadu nepříznivých zdravotních účinků: od cukrovky přes srdeční choroby až po imunologické a neurologické poruchy, jako je celiakie, revmatická artritida a demence. A konečně předkládá přesvědčivé argumenty pro úplné odstranění pšeničných výrobků z našeho jídelníčku, spolu s doporučeními, jak si tento přechod usnadnit. … celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři:

Jan Kozák

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

335 s. :

Vydáno:

Brno : JOTA, 2013

Vydání:

1. vyd.

Edice:

Jota - Populárně naučná

Témata:

lékařství > zdraví > životospráva > nadváha > zdravá výživa > metabolismus > obilniny > pšenice > kuchařské recepty > příručky

Fyzický popis:

335 s. : il. ; 21 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík

ISBN:

978-80-7462-309-7