Velká kuchařka Čech a Moravy

To chci

Nejobsáhlejší kuchařská kniha autora knižních bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. V této velkolepé publikaci se poprvé stává spoluautorkou Vaňkova manželka Jana, která na všech jeho předchozích knihách spolupracovala. Kniha obsahuje 762 fotografií a 431 receptů krok za krokem je přehledně řazeno do 23 kapitol. Je rozdělena na dvě části dvěma druhy papíru - imaginární „fotoprocházku“ naší zemí a velkou receptovou část. Dlouho jsme chtěli vytvořit jednu velkou kuchařskou knihu obsahující klasické recepty české a moravské kuchyně. Po zkušenostech ze psaní předchozích knih jsme ještě lépe a do detailu popsali krok za krokem klasické pokrmy české a moravské kuchyně tak, aby ji zvládl s přehledem i absolutní začátečník a profesionálům se stala relevantní inspirací. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Roman Vaněk, 1969 leden 11.-

Další autoři:

Jana Vaňková

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

622 stran :

Vydáno:

Praha : Prakul Production, s.r.o., 2016

Vydání:

Vydání první

Témata:

česká jídla

moravská jídla

maso > polévky > vejce > ovoce > zelenina > houby > sladké pečivo > sladkosti > slané pečivo > pomazánky > přílohy > kuchařky > recepty

kuchařské recepty

návody

Popis jednotky:

Obsahuje rejstřík

Fyzický popis:

622 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty ; 28 cm

ISBN:

978-80-87737-27-9