Skladování a zpracování rostlinných výrobků
Shrnuje nejnovější poznatky o fyzikálních, chemických, biochemických a biologických vlastnostech zemědělských produktů a o technologických postupech při jejich zpracování. Poukazuje na příčiny ztrát a uvádí opatření, jak tyto ztráty omezit na minimum. Seznamuje s perspektivami mechanizace a automatizace při zpracování zemědědských … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author:
- Document Type:
- Books
- Document range:
- 383 s.
- Published:
-
Praha :
Státní zemědělské nakladatelství,
1981
- Edition:
- 2. přeprac. vyd.
- Physical Description:
- 383 s.
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000103456 | ||
| 003 | CZ HkSVK | ||
| 005 | 20210904113325.0 | ||
| 008 | 970805 1981 xr e cze | ||
| 040 | |a HKA001 |b cze | ||
| 100 | 1 | |a Dudáš, František |7 jk01023237 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Skladování a zpracování rostlinných výrobků / |c František Dudáš |
| 250 | |a 2. přeprac. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Státní zemědělské nakladatelství, |c 1981 | ||
| 300 | |a 383 s. | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | # | # | |b 231040143971 |c 607 455b |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 000 |w 000103456 |u 000010 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000103456.HKA50000103456000010 |
| 996 | # | # | |b 231040143972 |c 607 455a |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 000 |w 000103456 |u 000020 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000103456.HKA50000103456000020 |
| 996 | # | # | |b 231040143973 |c 607 455 |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 000 |w 000103456 |u 000030 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000103456.HKA50000103456000030 |
| 910 | |a HKA001 |b 607 455 | ||