Citace
Sdílet
Klenoty klasické evropské kuchyně
Vychází doposud nejobsáhlejší kuchařská kniha autora kuchařských bestsellerů Poklady klasické české kuchyně a Kouzlo kuchyně Čech a Moravy Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu tentokrát s názvem KLENOTY KLASICKÉ EVROPSKÉ KUCHYNĚ. Kniha svou jednoduchostí a zcela novým konceptem receptů psaných tzv.„ krok za krokem“ nadchne úplné amatéry a díky obrovskému množství informací i profesionální kuchaře. Bezpečně tak zaujme čelní místo v knihovně každého milovníka poctivé kuchyně a zásadně přiblíží legendární pokrmy Evropy každému, kdo rád vaří. Stálý tým spolupracovníků Romana Vaňka jakými jsou fotograf Pavel Bílek, šéfkuchař Prakulu Zdeněk Marcín, pekař Martin Hanus, šéfkuchař Jaroslav Zahálka, cukrář Drahomír Peterka, tentokrát posílili šéfkuchaři Jiří Roith, David Hrubý, Tomáš Černý a z Londýna přijal pozvání do týmu šéfkuchař restaurací Gordona Ramseyho Chris Arkadieff. Bezmála 200 receptů, 10 kapitol a téměř 650 barevných fotografií. Ke knize zároveň vychází 90 doplňujících postupových videí v HD kvalitě na samostatných webových stránkách zdarma pro každého.
| Hlavní autor: | Roman Vaněk, 1969 leden 11.- |
|---|---|
| Další autoři: | Pavel Bílek , Pražský kulinářský institut |
| Typ dokumentu: | Knihy
|
| Rozsah: | 263 stran : |
| Vydání: | Vydání třetí |
| Vydáno: |
Praha :
Prakul Production s.r.o.,
2014
|
| Témata: | |
| Popis jednotky: |
Na obálce nad názvem: Pražský kulinářský institut Obsahuje rejstřík |
| ISBN: |
978-80-87737-22-4 |
Vybrat instituci:
Národní knihovna ČR
| Stav | Půjčeno do | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Sign. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Prezenčně
|
Načítá se ...
|
SKLAD KLEMENTINUM
|
sklad
|
54 D 188701 | |||
|
Omezená dostupnost
|
Načítá se ...
|
NÁRODNÍ KONZERVAČNÍ FOND
|
sklad
|
III 222672 |
