Prostřeno bez servítků : téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořeněných postřehy ze života

Get it

Více než 100 pokrmů současné české kuchyně. Šéfkuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. Nezatají vám ani osobní pohled na stav české gastronomie. Pokrmy doprovází barevné snímky přední fotografky Aleny Hrbkové. … full description

Bibliographic Details

Main Author:

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Other Authors:

Alena Hrbková

Document Type:

Books

Document range:

245 s. :

Published:

Praha : Ikar, 2010

Edition:

Vyd. 1.

Subjects:

Pohlreich, Zdeněk, > 1957-

jídla

česká jídla

kuchaři

Pohlreich, Zdeněk, 1957 > kuchařské recepty > kuchaři > vzpomínky > vyprávění

kuchařské recepty

Physical Description:

245 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 25 cm

ISBN:

978-80-249-1424-4