Diety ve školních jídelnách : manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen

To chci

Pokyny pro dietní stravování nemocných dětí ve školních jídelnách.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Zlata Kapounová

Další autoři:

Anna Packová , Jana Petrová , Jana Spáčilová, 1983- , Alena Strosserová , Sylva Šmídová, 1982-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

2 svazky (116; 264 stran) ;

Vydáno:

Praha : Raabe, [2017-2019]

Vydání:

1. vydání

Témata:

školní stravování

dietní jídla

dětská jídla

school catering

diet meals

cookery for children

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

Fyzický popis:

2 svazky (116; 264 stran) ; 21 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN:

978-80-7496-328-5
978-80-7496-429-9