Ryby, ostatní vodní živočichové a výrobky z nich

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Miloš Kavka

Další autoři:

Česká technologická platforma pro potraviny

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

25 stran :

Vydáno:

Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. : Potravinářská komora ČR, [2017]

Vydání:

2. přepracované vydání

Edice:

Jak poznáme kvalitu?
Publikace České technologické platformy pro potraviny

Témata:

ryby

vodní živočichové

rybí jídla

kvalita potravin

označování potravin

ochrana spotřebitele

fishes

aquatic animals

cookery (fish)

food quality

food labelling

consumer protection

informační publikace

information publications

Popis jednotky:

Název z obálky
Vydáno v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny

Fyzický popis:

25 stran : ilustrace ; 21 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

978-80-87719-52-7
978-80-88019-19-0