Potravinářská mikrobiologie

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Eva Vlková, 1977-

Další autoři:

Vojtěch Rada
Jiří Killer
Česká zemědělská univerzita v Praze. Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

168 s. :

Vydáno:

Praha : Česká zemědělská univerzita v Praze, 2006

Vydání:

1. vyd.

Témata:

potravinářská mikrobiologie

food microbiology

učebnice vysokých škol

textbooks (higher)

Popis jednotky:

Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky
100 výt.

Fyzický popis:

168 s. : il. ; 30 cm

Uživatelské určení:

Určeno pro posluchače FAPPZ

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

80-213-1583-0