Jihočeský kapr v naší a zahraniční kuchyni

To chci

Vedle předpisů na přípravu vývarů, polévek, samostatných studených i teplých pokrmů z kapra přináší i návody na vhodné přílohy a omáčky ke kapřím pokrmům. Informuje také o významu rybího masa ve výživě, radí, jak postupovatpři zabíjení, čištění, kuchání, vykostění a stahování kapra aj.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Vilém Vrabec, 1901-1983
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
100, [4] s. ;
Vydáno:
České Budějovice : Jihočeské nakladatelství, 1979
Vydání:
1. vyd.
Popis jednotky:
Il. tit. list
Barev. fot. na obálce: Václav Prošek
15000 výt.
Věcný rejstřík
Fyzický popis:
100, [4] s. ; příč. 8°

:


MARC

LEADER 00000cam a2200000 4500
001 vkol000379398
003 CZ OlVK
005 20050804112856.0
008 961115s1979 xr cze
990 |a BK 
015 |a cnb000158452 
020 |q (Váz.) :  |c Kčs 17,00 
035 |a (OCoLC)42168347 
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ABA001  |d OLA001 
080 |a 641.5(083.12):639.215(437.19)  |2 undef 
100 1 |a Vrabec, Vilém,  |d 1901-1983  |7 jk01150876  |4 aut 
245 1 0 |a Jihočeský kapr v naší a zahraniční kuchyni /  |c Vilém Vrabec ; kresby Václav Johanus 
250 |a 1. vyd. 
260 |a České Budějovice :  |b Jihočeské nakladatelství,  |c 1979  |f (JČT) 
300 |a 100, [4] s. ;  |c příč. 8° 
500 |a Il. tit. list 
500 |a Barev. fot. na obálce: Václav Prošek 
500 |a 15000 výt. 
500 |a Věcný rejstřík 
520 |a Vedle předpisů na přípravu vývarů, polévek, samostatných studených i teplých pokrmů z kapra přináší i návody na vhodné přílohy a omáčky ke kapřím pokrmům. Informuje také o významu rybího masa ve výživě, radí, jak postupovatpři zabíjení, čištění, kuchání, vykostění a stahování kapra aj. 
996 |a HEJC  |b 379398-10  |c 711.338  |m BOOK  |l Běžný fond  |r Externí sklad-Hejčín  |w 000379398  |u 000010  |s P  |j SVK50  |t OLA001.SVK01000379398.SVK50000379398000010 
996 |b 2650502276  |c PG 2126  |m BOOK  |l Pedagogická knihovna  |r Externí sklad-Hejčín  |n 1  |w 000379398  |u 000020  |s A  |a 24  |j SVK50  |t OLA001.SVK01000379398.SVK50000379398000020 
910 |a OLA001 

Podobné

Saláty po celý rok

Vilém Vrabec, 1901-1983

Jihočeská houbařská kuchařka

Vilém Vrabec, 1901-1983

Osvěžující nápoje

Vilém Vrabec, 1901-1983

Moučníky a cukroví

Vilém Vrabec, 1901-1983