Skladování obilí

To chci

Sovětská vysokoškolská učebnice, určená k přípravě specialistů v oboru skladištního hospodářství v SSSR, stručně pojednává o historii skladování v jednotlivých společenských řádech a o fysikálních vlastnostech zrna i obilních výrobků. Zevrubně se zabývá technikou i organisací skladování a procesy, probíhajícími v obilí, v mouce a kroupách během skladování (na př. životní činností semen a obilních mikroorganismů, škůdci, samozahříváním a sleháváním obilí). … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

L. A. Trisvjatskij

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

348, [2] s. ;

Vydáno:

Praha : SZN, 1954

Vydání:

1. vyd.

Témata:

obilí

skladování

sklady obilní

jakost

škůdci skladištní

hubení

mlynářské výrobky

ochrana

Fyzický popis:

348, [2] s. ; il., tab., gr.