Udíme ryby s Milošem Štěpničkou : původní česká publikace

To chci

Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Miloš Štěpnička, 1947-
Další autoři:
Vladimír Doležal, 1952-
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
160 s. :
Vydáno:
České Budějovice : Dona, 2012
Témata:
Fyzický popis:
160 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 24 cm
ISBN:
978-80-7322-153-9 (brož.)

: