Poklady klasické české kuchyně, aneb, Jak to ta babička tenkrát vařila

To chci

Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor téměř dvouset receptů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Roman Vaněk, 1969 led. 11.-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

191 s. :

Vydáno:

Praha : Prakul Production, 2012

Vydání:

Vyd. 1.

Témata:

česká jídla

kuchařské recepty

Fyzický popis:

191 s. : barev. il. ; 31 cm

ISBN:

978-80-905048-0-6 (váz.)