Pod pokličkou 3 : Popelky v české kuchyni

To chci

Váháte, po jaké potravině sáhnout, když potřebujete posílit imunitu, zrak či potenci, nebo naopak otupit účinky nežádoucích bakterií a virů? Nevíte, co je to amarant, oskeruše nebo topinambur? A neumíte si v kuchyni poradit s úpravou tofu, kuskusu, jehněčího, skopového nebo hlemýždího masa? Odpovědi, samozřejmě řádně okořeněné humorem příznačným pro cyklus České televize Pod pokličkou, nabízí již třetí kniha připravená podle tohoto pořadu a věnující se tentokrát potravinám, které zůstávají při běžné přípravě pokrmů trochu zapomenuty, ačkoliv dříve na české zahrádky a k tradiční české kuchyni rozhodně patřily. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Monika Horsáková, 1970-

Další autoři:

Kamila Teslíková
Jana Strýčková
Jitka Saturková

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

210 s. :

Vydáno:

Praha : Česká televize, 2008

Vydání:

Vyd. 1.

Edice:

Edice České televize

Témata:

potraviny

zelenina

ovoce

jídla

populárně-naučné publikace

kuchařské recepty

Fyzický popis:

210 s. : barev. il. ; 24 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN:

978-80-85005-96-7 (váz.)