Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu. 1. díl, Potravinářství všeobecně a obory zabývající se zpracováním sacharidických a olejnatých surovin : retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do roku 1945

To chci

Podrobná bibliografie

Další autoři:

Zdeněk Kuttelvašer, 1923-
Marie Čurdová

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

275 s. :

Vydáno:

Praha : Národní technické muzeum, 1986

Vydání:

1. vyd.

Témata:

potravinářský průmysl > Čechy > český průmysl > dějiny > ČSR > stol. 19.-20. > sacharidy > olejniny

Popis jednotky:

Jmenný rejstřík
Neprodejné
Soupis bibliografie s potravinářskou tématikou
Zkratky
Rozmn.
500 výt.
Vydavatel: Nár. techn. muzeum

Fyzický popis:

275 s. : il. ; 24 cm