Ovoce a zelenina ve výživě člověka

To chci

Kniha seznamuje čtenáře s biologickými zvláštnostmi základních druhů ovoce a zeleniny, jejich léčivými a nutričními vlastnostmi. Obsahuje četné předpisy na přípravu jídel. U jednotlivých druhů jsou doplněny významné odrůdy pěstované v podmínkách ČR.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor
David Kopelevič Šapiro, 1921-
Další autoři
František Šebar
Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
227 s., [23] s. barev. obr. příl.
Vydáno
Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1988
Vydání
1. vyd.
Edice
Rostlinná výroba
Témata
Popis jednotky
Bibliografie
Přeloženo z ruského originálu.
ISBN
5-7860-0431-7

: