Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Peter Anderle

Další autoři:

Vlasta Borůvková
Helmuth Schwarz
Vlasta Štěpánková

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

249 s. :

Vydáno:

Praha : SNTL, c2001

Vydání:

4. vyd.

Témata:

potravinářství > zbožíznalství > poživatiny > potraviny > pochutiny > potraviny

Popis jednotky:

Přeloženo z němčiny

Fyzický popis:

249 s. : barev. il.

ISBN:

80-902655-2-9