Maso

To chci

Fotografická publikace kuchařských receptů na přípravu pokrmů z hovězího a vepřového masa.Jednoduchá jídla z běžně dostupných surovin. Podrobně popsané recepty, názorné pracovní postupy. Další kniha autora a týmu českých šéfkuchařů z Pražského kulinářského institutu.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Roman Vaněk, 1969 leden 11.-

Další autoři:

Jana Vaňková , Pavel Bílek , Tomáš Novák , Pražský kulinářský institut

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

95 stran :

Vydáno:

Praha : Prakul Production, s.r.o., 2019

Vydání:

Druhé vydání

Edice:

Jednoduše & dokonale

Témata:

maso

masitá jídla

vepřové maso

hovězí maso

masová jídla

kuchařské recepty

příručky

fotografie

Popis jednotky:

Na obálce nad názvem: Pražský kulinářský institut

Fyzický popis:

95 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 31 cm

ISBN:

978-80-87737-40-8