Příběhy potravin
Potravinářem i kontrolorem potravin je každý z nás, jen se lišíme sumou znalostí. Právě tímto jsou potravinářské obory krásné a zajímavé. Sto příběhů potravin, aby konverzace u stolu nevázla a nedrhla o těžká témata.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Rozsah:
- 434 stran :
- Vydáno:
-
Brno :
Steinhauser s.r.o. : Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU Brno,
2018
- Vydání:
- I. vydání
- Témata:
- Popis jednotky:
- Obsahuje rejstřík
700 výtisků
Na obálce označení 100 - Fyzický popis:
- 434 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 30 cm
- ISBN:
- 978-80-903793-5-0
Podobné
Změnil vstup do EU zpracovatelům život?
Ladislav Steinhauser, 1954-
Druhý rok s medvědem
Ladislav Steinhauser, 1954-
Praktická cvičení z hygieny a technologie masa 2 : technologická cvičení
Ladislav Steinhauser, 1954-
Tajuplný Tádžikistán
Miroslav Franta
Na krajem světa : na kraj světa krajem světa
Ladislav Steinhauser, 1954-