Obsah ze serveru ObalkyKnih.cz

Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře

To chci

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Václav Šedivý, 1961-
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
99 stran ;
Vydáno:
Tábor : OSSIS, 2017
Vydání:
Vydání 2.
Témata:
masné výrobky
normy a standardy
masný průmysl
řeznictví
uzenářství
normy
učebnice středních škol
praktická cvičení
Fyzický popis:
99 stran ; 21 cm
ISBN:
978-80-86659-53-4

:


Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Signatura
Absenčně
Načítá se…
MSVK
skladiště
G 397.500

Podobné