Nápoje : příprava a podávání

Get it

Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy a jejich význam pro zdraví každého člověka. … full description

Bibliographic Details

Main Author:

Ivo Sedláček

Other Authors:

Lubomír Kočí

Document Type:

Books

Document range:

vi, 162 s. :

Published:

Brno : Computer Press, 2003

Edition:

Vyd. 1.

Series:

Hobby

Subjects:

alkoholické nápoje

nápoje

nealkoholické nápoje

příprava

stolování

příručky

Item Description:

Obsahuje barevné fotografie a ilustrace
Bibliografie na s. 151-152
Obsahuje rejstřík

Physical Description:

vi, 162 s. : il.

ISBN:

80-251-0002-2