Umění a gastronomie
Gastronomie se v dějinách lidstva rozvíjela v širokých souvislostech sociálních a kulturních a stala se nedílnou součástí historie lidstva a svědectvím o životě národů a jednotlivých zemí. Kniha vypráví příběh této lidské činnosti, jak se odvíjel v dějinách naší civilizace, počínaje dobou hluboko před naším letopočtem, přes … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Rozsah:
- 491 s. :
- Vydáno:
-
Praha :
Ars Bohemica & Karel Holub : Libertas,
2011
- Témata:
- Fyzický popis:
- 491 s. : barev il. ; 32 cm
- Bibliografie:
- Obsahuje bibliografii
- ISBN:
- 978-80-904283-1-7
Podobné
-
Potravinářství, hotelnictví
Dušan Čurda, 1929-
-
Jan Šafránek : svět lidí = the world of people
Jan Šafránek, 1948-
-
Salve Casanova Giacomo Girolamo
Karel Holub, 1946-