Velká kniha o vaření : [1000 oblíbených receptů pro každý den doplněných základními technikami]

To chci

Tato obsáhlá kniha o vaření vás provede kuchyněmi od Dálného východu přes Středomoří až po Mexiko. Pokud jste si ještě netroufli na náročnější recepty, jako jsou například Ústřice &#224., la Rockefeller, tak s touto knihou to pro vás bude hračka. Recepty jsou zprostředkované krok za krokem a doprovázeny fotografiemi. V knize je celá řada předkrmů, hlavních chodů i dezertů. Opravdovými skvosty této knihy jsou technologické postupy. Konečně se dozvíte, jak se nejsnáze vylupuje krabí maso nebo jak připravit dokonalý steak. … celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři:

Victoria Blashfordová-Snellová

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

544 s. : il

Vydáno:

Praha : Fortuna Libri, 2011

Vydání:

1. vyd

Edice:

Fortuna praxis

Témata:

vaření > jídla > kuchařské recepty > postupy

Fyzický popis:

544 s. : il

Bibliografie:

Obsahuje rejstřík

ISBN:

9788073215835