Proč pláčeme při krájení cibule? : plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla
Kniha se zabývá chemickými a fyzikálními pochody, které se skrývají za různými vlastnostmi běžných potravin a nápojů.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Další autoři:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Rozsah:
- 152 stran :
- Vydáno:
-
Praha :
Grada Publishing, a.s.,
2019
- Vydání:
- První vydání
- Témata:
- Popis jednotky:
- Obálkový podnázev: + 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla
- Fyzický popis:
- 152 stran : ilustrace ; 17 x 19 cm
- Bibliografie:
- Obsahuje literaturu
- ISBN:
- 978-80-271-0773-5