Rizikové prvky vo vzťahu k obsahu polyfenolických látok v olejninách : vedecká monografia

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Ľuboš Harangozo

Další autoři:

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

140 stran :

Vydáno:

Český Těšín : 2 Theta, 2018

Vydání:

1. vydání

Témata:

olejniny

těžké kovy

kontaminanty

kontaminace potravin

polyfenoly

antioxidanty

oilseed plants

heavy metals

contaminants

food contaminantion

polyphenols

antioxidants

monografie

monographs

Popis jednotky:

Nad názvem: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
100 výtisků

Fyzický popis:

140 stran : ilustrace (některé barevné), mapy ; 24 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

978-80-86380-96-4