Products from aquaculture: market, quality and new product development = Produkty z akvakultury: obchod, kvalita a vývoj nových výrobků

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Václav Nebeský, 1980-

Další autoři:

Jihočeská univerzita. Fakulta rybářství a ochrany vod

Typ dokumentu:

Vysokoškolské práce Dizertační práce

Rozsah:

157 stran :

Vydáno:

Vodňany : University of South Bohemia, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, 2017

Témata:

ryby

chov ryb > Česko

rybí produkty

kvalita potravin > Česko

obchod s rybami > Česko

fishes

fish keeping > Czechia

fish products

food quality > Czechia

fish trade > Czechia

disertace

dissertations

Fyzický popis:

157 stran : ilustrace, mapy ; 24 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografické odkazy

ISBN:

978-80-7514-059-3