Doba jedová. 9, Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita

To chci

Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup. Konzumace této látky ve všech jejích podobách neustále stoupá, je obsažena téměř ve všem – v snídaňových cereáliích, osvěžujících nápojích, ve zmrzlině i chlebu, a dokonce i v cigaretách. Cílem této knihy je vysvětlit, proč je nutné cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy: • třetina všech dospělých trpí obezitou, • dvě třetiny dospělých nadváhou, • téměř každý sedmý je diabetik • a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu. Přitom až donedávna převládal názor, že „osladit si život“, kdykoli se cítíme unavení, vystresovaní či bez energie, je zcela normální, a hlavně naprosto neškodné. Autorem této přelomové práce, založené na dlouholetém podrobném investigativním výzkumu, jenž splňuje i přísná kritéria pro průkazní materiál u soudu, je novinář Gary Taubes, původní profesí fyzik, který se později zaměřil na problematiku z oblasti medicíny a vědy o výživě. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Gary Taubes, 1956-

Další autoři:

Václav Petr, 1953-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

410 stran ;

Z cyklu:

Doba jedová

Doba jedová | 9

Vydáno:

V Praze : Stanislav Juhaňák - Triton, 2018

Vydání:

1. vydání

Témata:

bílý cukr > zdravotní aspekty

civilizační nemoci

komplikace (lékařství)

zdravotní stav obyvatelstva

white sugar > health aspects

civilization diseases

complications of diseases

population health status

populárně-naučné publikace

popular works

Popis jednotky:

Přeloženo z angličtiny

Fyzický popis:

410 stran ; 20 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík

ISBN:

978-80-7553-342-5