Moderní hotelový management : nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů : komplexní informace o hotelovém provozu a jeho organizaci : optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku : případové studie a příklady
"Moderní publikace, která je na českém trhu ojedinělá svou praktičností a představením nejnovějších poznatků a trendů v řízení hotelů, je určena studentům vysokých škol a lidem z praxe. Uznávaní a zkušení autoři seznamují čtenáře s nástroji řízení v jednotlivých činnostech, ale též řízení procesů v hotelovém provozu…
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Další autoři:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Rozsah:
- 195 s. :
- Vydáno:
-
Praha :
Grada,
2011
- Vydání:
- 1. vyd.
- Témata:
- Fyzický popis:
- 195 s. : il., formuláře ; 24 cm
- Bibliografie:
- Obsahuje bibliografii
- ISBN:
- 978-80-247-3868-0