Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do roku 1945. 1. díl, Potravinářství všeobecně a obory zabývající se zpracováním sacharidických a olejnatých surovin

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Zdeněk Kuttelvašer, 1923-

Další autoři:

Marie Čurdová
Národní technické muzeum (Praha, Česko)

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

275 s. :

Vydáno:

Praha : SNTL, 1986

Vydání:

1. vyd.

Edice:

Bibliografie, prameny

Témata:

výběrové bibliografie

Popis jednotky:

Neprodejné
Seznam zprac. časopisů
Soupis bibliogr. s potrav. tématikou
Zkr
Rozmn.
500 výt.
Vydalo Národní technické muzeum v Praze
Jmenný rejstřík

Fyzický popis:

275 s. : fot. ; 24 cm