Vinařská technologie
Nová odborná publikace určená všem profesionálním i zájmovým vinařům, malým i velkým vinařským podnikům, odborné veřejnosti i milovníkům vína, kteří se chtějí seznámit, poučit či nalézt odpovědi na technologické otázky výroby vín. Publikace je koncipována tak, aby poskytla širokému okruhu čtenářů všechny moderní poznatky…
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Další autoři:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Rozsah:
- 463 stran :
- Vydáno:
-
Valtice :
Národní vinařské centrum, o.p.s.,
2017
- Vydání:
- První vydání
- Témata:
- Fyzický popis:
- 463 stran : barevné ilustrace, mapy ; 23 cm
- Bibliografie:
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN:
- 978-80-87498-77-4
MARC
LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | nkc20172898676 | ||
003 | CZ PrNK | ||
005 | 20180214131655.0 | ||
007 | ta | ||
008 | 170926s2017 xr ab f 001 0 cze d | ||
015 | |a cnb002898676 | ||
020 | |a 978-80-87498-77-4 |q (vázáno) | ||
035 | |a (OCoLC)1022784412 | ||
040 | |a KLG001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
041 | 0 | |a cze |b cze |b eng |b fre |b ger | |
072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |2 Konspekt |9 19 | |
080 | |a 663.2 |2 MRF | ||
080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
080 | |a (048.8:082) |2 MRF | ||
100 | 1 | |a Balík, Josef, |d 1967- |7 jx20031217002 |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Vinařská technologie / |c Josef Balík, Jan Stávek |
250 | |a První vydání | ||
264 | 1 | |a Valtice : |b Národní vinařské centrum, o.p.s., |c 2017 | |
300 | |a 463 stran : |b barevné ilustrace, mapy ; |c 23 cm | ||
336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
504 | |a Obsahuje bibliografii a rejstřík | ||
546 | |a České, anglické, francouzské a německé resumé | ||
650 | 0 | 7 | |a vinařství |7 ph116575 |2 czenas |
650 | 0 | 7 | |a potravinářská technologie |7 ph115836 |2 czenas |
650 | 0 | 9 | |a wine making |2 eczenas |
650 | 0 | 9 | |a food technology |2 eczenas |
655 | 7 | |a kolektivní monografie |7 fd501537 |2 czenas | |
655 | 9 | |a collective monographs |2 eczenas | |
700 | 1 | |a Stávek, Jan, |d 1980- |7 uzp2006333605 |4 aut | |
910 | 2 | |a BOA001 |b 2-1402.638 | |
920 | |a 1149247 |z KLG001 | ||
990 | |a BK | ||
995 | |a 01 | ||
991 | |b 201802 |c NOV | ||
996 | 6 | |b 2610732194 |c 2-1402.638 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 14 |p p.v. |w 001649350 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001613468.MZK50001649350000010 | |
996 | 7 | |b 2610732195 |c 2-1402.638 |l Vol.výběr |r VV 1p |n 21 |p p.v. |h 663 BAL |w 001649350 |u 000020 |a 0 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01001613468.MZK50001649350000020 |