Vinařská technologie

To chci

Nová odborná publikace určená všem profesionálním i zájmovým vinařům, malým i velkým vinařským podnikům, odborné veřejnosti i milovníkům vína, kteří se chtějí seznámit, poučit či nalézt odpovědi na technologické otázky výroby vín. Publikace je koncipována tak, aby poskytla širokému okruhu čtenářů všechny moderní poznatky…

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Josef Balík, 1967-
Další autoři:
Jan Stávek, 1980-
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
463 stran :
Vydáno:
Valtice : Národní vinařské centrum, o.p.s., 2017
Vydání:
První vydání
Témata:
Fyzický popis:
463 stran : barevné ilustrace, mapy ; 23 cm
Bibliografie:
Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:
978-80-87498-77-4

:


MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 nkc20172898676
003 CZ PrNK
005 20180214131655.0
007 ta
008 170926s2017 xr ab f 001 0 cze d
015 |a cnb002898676 
020 |a 978-80-87498-77-4  |q (vázáno) 
035 |a (OCoLC)1022784412 
040 |a KLG001  |b cze  |d ABA001  |e rda 
041 0 |a cze  |b cze  |b eng  |b fre  |b ger 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.2  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
100 1 |a Balík, Josef,  |d 1967-  |7 jx20031217002  |4 aut 
245 1 0 |a Vinařská technologie /  |c Josef Balík, Jan Stávek 
250 |a První vydání 
264 1 |a Valtice :  |b Národní vinařské centrum, o.p.s.,  |c 2017 
300 |a 463 stran :  |b barevné ilustrace, mapy ;  |c 23 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
546 |a České, anglické, francouzské a německé resumé 
650 0 7 |a vinařství  |7 ph116575  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 9 |a wine making  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Stávek, Jan,  |d 1980-  |7 uzp2006333605  |4 aut 
910 2 |a BOA001  |b 2-1402.638 
920 |a 1149247  |z KLG001 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 201802  |c NOV 
996 6 |b 2610732194  |c 2-1402.638  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 14  |p p.v.  |w 001649350  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P  |t BOA001.MZK01001613468.MZK50001649350000010 
996 7 |b 2610732195  |c 2-1402.638  |l Vol.výběr  |r VV 1p  |n 21  |p p.v.  |h 663 BAL  |w 001649350  |u 000020  |a 0  |e BOA001  |j MZK50  |s A  |t BOA001.MZK01001613468.MZK50001649350000020 

Podobné