U kávy o kávě a kávovinách

To chci

Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha, která neřest povýší na umění, z jejíchž stránek voní nejen káva, ale i moře, hory a exotické dálky. Už jen cesta kávových zrn má v sobě…

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Jozef Augustín, 1940-

Další autoři:

Katarína Kašpárková Koišová
Ondřej Elbel

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

358 stran :

Vydáno:

V Brně : Jota, 2016

Vydání:

Vydání první

Témata:

káva

kávovník

příprava nápojů

podávání nápojů

kávový průmysl

pěstování polních rostlin > země světa

coffee

Coffea

beverages preparation

drinks serving

coffee industry

field crops cultivation > countries of the world

příručky

handbooks and manuals

Popis jednotky:

Přeloženo ze slovenštiny?

Fyzický popis:

358 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN:

978-80-7462-850-4