Příprava červených vín

To chci

Kniha určená vinařům poskytuje přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Miloš Michlovský, 1953-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

329 stran :

Vydáno:

Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2015

Vydání:

Vydání první

Témata:

červená vína

výroba vína

red wine

wine making

monografie

monographs

Fyzický popis:

329 stran : ilustrace (převážně barevné), 1 mapa ; 25 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN:

978-80-905319-5-6