Džemy a zavařeniny : 50 snadných receptů

To chci

Od dávných dob lidé pociťovali nutnost uchování potravy na méně příhodná období. Academia Barilla vybrala pro tuto knihu 50 receptů zavařenin, kompotů, džemů a čatní. Jakmile jste jednou ochutnali domácí zavařeniny, nikdy se nevrátíte ke kupovaným. Neexistuje nic lepšího než domácí zavařeniny, jež jakémukoliv jídlu dodají osobní, a tím i nezaměnitelnou chuť! KUCHAŘKY KOLEKTIVU ACADEMIA BARILLA: V srdci Parmy, v jednom z nejproslulejších měst italské kuchyně, se nachází Barilla Center. Vzniklo na pozemcích bývalé továrny na těstoviny Barilla. Tento moderní architekto nický komplex je domovem Academie Barilly, jež byla založe na v roce 2004, aby podporovala umění italské kuchyně, chránila regionální gastronomické dědictví před imitacemi a padělky a podporovala velké tradice italského restauratérství. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Mariagrazia Villa

Další autoři:

Mario Grazia , Alberto Rossi , Mario Strollo , Luca Zanga , Academia Barilla

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

127 s. :

Vydáno:

Praha : Naše vojsko, 2014

Témata:

džemy

marmelády

konzervování ovoce

konzervování zeleniny

jams

marmalades

fruit preservation

vegetables preservation

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky:

Pod názvem: Academia Barilla
Pub. ve vazbě tvaru sklenice na zavařeninu
Obsahuje rejstříky

Fyzický popis:

127 s. : barev. il. ; 23 cm

ISBN:

978-80-206-1466-7