Jak na kávu

To chci

Tato celobarevná kniha s velkým množstvím doprovodných fotografií vás provede světem kávy, jak jej ještě možná neznáte. Přečtete si zde, mimo jiné, o historii vzniku jednotlivých kávových nápojů, o výsledcích výzkumu množství kofeinu, jakým způsobem vnímáme chutě a vůně nebo jak vypadá mletá káva pod elektronovým mikroskopem.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Vadim Charkovský
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
154 s. :
Vydáno:
Praha : V. Charkovský, 2013
Vydání:
Vyd. 1.
Témata:
Popis jednotky:
Název z obálky
Fyzický popis:
154 s. : il. (převážně barev.), portréty, faksim. ; 23 cm
Bibliografie:
Obsahuje bibliografické odkazy
ISBN:
978-80-260-4965-4

:


MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 nkc20132486650
003 CZ PrNK
005 20140107075551.0
007 ta
008 130905s2013 xr ach e 000 0 cze
015 |a cnb002486650 
020 |a 978-80-260-4965-4  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)867819527 
040 |a ABA001  |b cze 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.93  |2 MRF 
080 |a 642.63  |2 MRF 
080 |a (0.062)  |2 MRF 
080 |a (084.11)  |2 MRF 
100 1 |a Charkovský, Vadim  |7 osa2013792159  |4 aut 
245 1 0 |a Jak na kávu /  |c [Vadim Charkovský] 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b V. Charkovský,  |c 2013 
300 |a 154 s. :  |b il. (převážně barev.), portréty, faksim. ;  |c 23 cm 
500 |a Název z obálky 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy 
650 0 7 |a káva  |7 ph115053  |2 czenas 
650 0 7 |a podávání nápojů  |7 ph187937  |2 czenas 
650 0 9 |a coffee  |2 eczenas 
650 0 9 |a drinks serving  |2 eczenas 
655 7 |a populárně-naučné publikace  |7 fd131864  |2 czenas 
655 7 |a obrazové publikace  |7 fd132947  |2 czenas 
655 9 |a pictorial works  |2 eczenas 
655 9 |a popular works  |2 eczenas 
910 2 |a BOA001  |b 2-1315.252 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 201312  |c NOV  |e n 
996 6 |b 2610572212  |c 2-1315.252  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 17  |p p.v.  |w 001385816  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P  |t BOA001.MZK01001348377.MZK50001385816000010