Encyklopedie degustace vína

Get it

Encyklopedie degustace vína našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, sommelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy. … full description

Bibliographic Details

Main Author:

Miloš Michlovský, 1953-

Other Authors:

Jiří Sedlo, 1962-

Document Type:

Books

Document range:

179 s. :

Published:

Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2013

Edition:

Vyd. 1.

Subjects:

víno

degustace

wine

gustation

příručky

handbooks and manuals

Physical Description:

179 s. : barev. il. ; 26 cm

Bibliography:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

978-80-905319-1-8