Encyklopedie degustace vína

To chci

Encyklopedie degustace vína našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, sommelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Miloš Michlovský, 1953-

Další autoři:

Jiří Sedlo, 1962-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

179 s. :

Vydáno:

Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2013

Vydání:

Vyd. 1.

Témata:

víno

degustace

wine

gustation

příručky

handbooks and manuals

Fyzický popis:

179 s. : barev. il. ; 26 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

978-80-905319-1-8