Konzervování a zavařování

To chci

Každý z nás už si zřejmě někdy pochutnával na domácích zavařeninách a mnozí nostalgicky vzpomínáme na časy, kdy jimi voněla celá babiččina spíž. Proč ale jenom vzpomínat? Co vám brání pustit se do toho také? S touto knihou se lehce naučíte vyrábět klasické džemy, ale i želé, sušené a kandované ovoce, nakládanou zeleninu, ovocná vína, kečupy a další lahůdky. Kromě toho ještě ušetříte a navíc budou vaše výrobky mnohem zdravější, než ty kupované. Najdete tu také množství výborných a nápaditých receptů, ve kterých své domácí výrobky můžete hned použít. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Dick Strawbridge, 1959-

Další autoři:

James Strawbridge

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

176 s. :

Vydáno:

V Praze : Metafora, 2013

Vydání:

Vyd. 1.

Edice:

Doma a chutně

Témata:

konzervování potravin

food preservation

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

Popis jednotky:

Přeloženo z angličtiny
Na obálce pod názvem: Biokuchyně
Obsahuje rejstřík

Fyzický popis:

176 s. : barev. il. ; 21 cm

ISBN:

978-80-7359-355-1