Valašská kuchařka

To chci

V této knize vám předkládá Miroslav Kotrba - původním povoláním kuchař, výběr toho nejlepšího z valašské kuchyně. V současné době pracuje ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm, což probudilo i profesní zájem o valašskou kuchyni jako celku.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Miroslav Kotrba

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

145 s., [8] s. barev. obr. příl. :

Vydáno:

České Budějovice : Dona, 2008

Témata:

moravská jídla

Moravian cookery

Valašsko (Česko)

Valašsko (Czechia)

kuchařské recepty

cookbooks

Fyzický popis:

145 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 20 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

978-80-7322-116-4