Sommelier v současné české gastronomii

To chci

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Pavla Burešová
Další autoři:
Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
89 s. :
Vydáno:
Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007
Vydání:
Vyd. 1.
Témata:
Popis jednotky:
Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví
Terminologický slovník
150 výt.
Fyzický popis:
89 s. : il. ; 30 cm
Uživatelské určení:
Určeno pro bakalářské a magisterské studium na Vysoké škole hotelové v Praze 8
Bibliografie:
Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
ISBN:
978-80-86578-72-9

Vybrat instituci:


Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je nutné abyste byli přihlášeni.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Sign.
Prezenčně
Načítá se…
MZK
Sklad / do 1 hodiny
4-1190.907

Podobné