Kuchařské techniky : úplný průvodce

To chci

Kuchařské techniky Snadno srozumitelný a názorný průvodce kuchařskými technikami zobrazenými krok za krokem. Každý postup je použitý ve vzorových receptech. V knize také najdeme přes 200 receptů – od jednoduchých polévek k efektním dezertům a 1000 fotografií.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Norma MacMillan

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

256 s. :

Vydáno:

Praha : Svojtka & Co., 2004

Vydání:

České vyd. 1.

Edice:

Praktická příručka (Svojtka & Co.)

Témata:

kuchařství

jídla

příručky

kuchařské recepty

fotografické publikace

Popis jednotky:

Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík
Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius

Fyzický popis:

256 s. : barev. il. ; 22 cm

ISBN:

80-7237-976-3