Pražské pivovárky a pivovary

To chci

Po pražských usedlostech, které souvisely s pěstováním vína, a pražských svatyních je třetí knížka této řady zaměřena na další charakteristický odkaz našich předků - pivovary. Dnes jsme sice ve stadiu jejich monopolizace, ale bývaly doby, kdy se jen na dnešním Václavském náměstí nacházelo na 50 malých pivovarů. Kniha, doplněná dobovými vyobrazeními, ale i dalšími ilustracemi (plány, viněty aj.), zachycuje přes stovku pivovarů na území velké Prahy. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Milan Polák, 1952-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

244 s. :

Vydáno:

Praha : Libri, 2003

Vydání:

1. vyd.

Témata:

pivovary > Česko

pivovarnictví > Česko

Praha (Česko)

přehledy

Fyzický popis:

244 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 21 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

80-7277-193-0