Příběh čaje

To chci

Velká obrazová publikace, v níž čtenář nalezne nespočet zajímavostí o čaji, o jeho barvité tisícileté historii a také o originální kultuře a filozofii, která je s ním spojena. K nedílné součásti knihy patří návody, jak různé čaje správně připravovat. Pozornost je věnována i léčebným účinkům čaje na lidské zdraví. Příběh čaje se začíná odvíjet v Číně. Čaj doprovázel Číňany téměř od počátku jejich dějin, čínští vzdělanci ho pokládali za nejkultivovanější nápoj. V Japonsku dostalo pití čaje svébytnou podobu v podivuhodném čajovém rituálu, v němž každý úkon, každý sebemenší pohyb má přesně určenou roli i filozofický význam. V Indii se ocitnete v drsném světě ctižádostivých mužů, kteří přijížděli do neznámých končin, aby mýtili pralesy a vysazovali keře čajovníků. Prvními Evropany, kteří na počátku 17. století propadli čaji, byli Holanďané, ale teprve anglický čaj o páté se stal pojmem, který vstoupil do kulturního povědomí lidí celého světa. Prostřednictvím této fotografiemi bohatě ilustrované publikace navštívíte podivuhodné krajiny, kde se čaj pěstuje, poučíte se o rozličných způsobech zpracování čajových lístků. Získáte přehled o desítkách známých i méně známých čajů a naučíte se je správně připravovat. Dozvíte se, zda se vám díky čaji podaří shodit nadbytečné kilogramy či jestli pitím čaje omezíte riziko vzniku civilizačních chorob. Šálek čaje v sobě vždy měl a stále má ukrytý určitý význam. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Soňa Thomová, 1947-

Další autoři:

Zdeněk Thoma, 1938-
Michal Thoma, 1979-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

398 s. :

Vydáno:

Praha : Argo, 2002

Vydání:

Vyd. 1.

Témata:

čaj

fytoterapie

čaj > dějiny

podávání jídel > dějiny

zvyky a obyčeje > Čína

zvyky a obyčeje > Japonsko

zvyky a obyčeje > Indie

příručky

Popis jednotky:

Poznámky

Fyzický popis:

398 s. : il. (většinou barev.) ; 32 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN:

80-7203-447-2