Sommelierství : umění podávat víno : hledání pravdy o víně

To chci

Knížka vysvětluje historii a význam slova sommelier, zabývá se etiketami, výběrem a nákupem vína, jeho skladováním, popisuje vhodné kombinace vín a pokrmů atd. Je vhodná pro všechny, kteří se zajímají o umění, jak podávat víno, nebo pro ty, kteří se chtějí věnovat tomuto zajímavému povolání. Součástí textu je i výčet a charakteristika hlavních vinařských oblastí v ČR i ve světě. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Libor Ševčík, 1946-2016

Další autoři:

Ivo Dvořák, vinařství

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

137 s., [4] s. barev. obr. příl. :

Vydáno:

Praha : Grada, 2002

Vydání:

1. vyd.

Témata:

sommelierství

vinařství

příručky

Fyzický popis:

137 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 20 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii

ISBN:

80-247-0188-X