Jak se vařívalo a žilo v jihočeské hájovně

To chci

Vzpomínky formou dopisu dospělé dceři tvoří paralelní text k množství oblíbených rodinných kuchařských receptů, díky nimž si můžeme uvařit cvekálky, kucmoch, šušňák, jihočeskou zavrcenou a šestinedělkovou polévku, jakož i vejmrdu či pumpernykl, nebo upéct správnou svíčkovou, tažený štrúdl, mydlipupky a další dobroty, o kterých se nám možná ani nesnilo. Anna Sedlmayerová totiž nebyla jen slavná spisovatelka, ale také výborná kuchařka. Vyrůstala v jihočeské hájovně a její maminka a tety měly za sebou službu ve Vídni, což se v Annině kuchyni pochopitelně projevilo. Kdo ochutná podle jejích receptů zhotovené pokrmy, určitě nebude litovat. A kdo má rád atmosféru časů dávno minulých, ten si navíc příjemně počte, neboť i receptová část je plná odboček a veselých historek, v nichž autorka vzpomíná na své rodiče a početné příbuzné. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Anna Sedlmayerová, 1912-1995

Další autoři:

Marie Vodičková, 1930-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

93 s. :

Vydáno:

Praha : Olympia, 1998

Vydání:

1. vyd.

Témata:

česká jídla

Čechy jižní (Česko)

kuchařské recepty

Fyzický popis:

93 s. : il. ; 21 cm

ISBN:

80-7033-542-4