Diabetická kuchařka

To chci

Důležitou součástí léčby cukrovky (diabetes mellitus) je dodržování přísné diety. Tato kuchařská kniha se skládá ze základních receptur, kde v úvodu každého receptu jsou uvedeny hodnoty bílkovin, tuků a uhlovodanů, výživná hodnota jídel je určena v kilojoulech. Tím ulehčuje nemocným sestavovat jídelníček bez složitého přepočítávání sledovaných látek. Kromě receptů knížka zahrnuje přehled přírodních i umělých sladidel, schémata dávek sacharidů v jednotlivých dietách, ukázku jídelního lístku pro diabetiky a další doporučení. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Miroslav Kotrba

Další autoři:

Anna Klepáčková
Lubomír Oliva

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

133 s., [4] s barev. obrazových příloh ;

Vydáno:

České Budějovice : Dona, 1998

Témata:

diabetes mellitus

dietoterapie

dietní jídla

kuchařské recepty

Popis jednotky:

Bibliogr.
Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius

Fyzický popis:

133 s., [4] s barev. obrazových příloh ; 20 cm

ISBN:

80-86136-16-7