Technika provozu : praktická odborná výuka pro kuchaře, pracovníky hotelů a restaurací : pracovní sešit pro žáka

Uloženo v:

Hlavní autor: Heinz Herrmann
Další autoři: Sylva Bartáková, Věra Krabičková, Jaroslav Morávek , Reinhold Metz , Správa přípravy učňů
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 84 s. : il. ; 30 cm
Vydáno: Praha : Wahlberg, 1996
Témata: hotelnictví

číšnictví

kuchařství

učebnice středních škol

pracovní sešity
Popis jednotky: Přeloženo z němčiny
ISBN: 80-901871-7-X
Navrhnout k digitalizaci: Navrhnout k digitalizaci

Vybrat instituci:

Informace o knihovně

Jednotky

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
Absenčně		Načítá se…	MZK	Sklad / do 1 hodiny				PK-N-0032.516