Doba jedová. 9, Cukr

To chci

Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Gary Taubes, 1956-

Další autoři:

Václav Petr, 1953-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

409 stran ;

Z cyklu:

Doba jedová | 9

Vydáno:

Praha : Triton, 2018

Vydání:

1. vydání

Témata:

cukr

civilizační nemoci

komplikace (lékařství)

populárně-naučné publikace

Popis jednotky:

Přeloženo z angličtiny
Obsahuje poznámky

Fyzický popis:

409 stran ; 20 cm

ISBN:

9788075533425