Kuchařka : snadno - lehce - zdravě : 1482 receptů

To chci

Velká kuchařka - 1482 receptů, které mohou obohatit Vaši knihovnu, případně sbírku gastronomických publikací. Snahou kolektivu, který ji připravoval, bylo vybrat takové recepty, jenž by splňovaly představy konzumentů o lehkých a zdravých pokrmech. Nejedná se o odbornou kuchařku pro jakékoliv diety, která by prošla korekturou odborníků. Názory strávníků na lehká a zdravá jídla se samozřejmě mohou také lišit, ale v jednom se určitě všichni shodnou. Vynecháme-li z jídelníčku tučná masa, tuky, alkohol a použijeme-li pouze masa lehká, jako je kuřecí, krůtí a králičí a doplníme tyto recepty zeleninou a ovocem nejlépe v čerstvém stavu, dále lehce stravitelnými tuky a oleji, nemůžeme se moc splést. Dochucení je samozřejmě věc individuelní a u něho je nutné přihlédnout k osobě strávníka a k jeho zdravotním potřebám a omezením. Tato kriteria byla hlavním vodítkem při sestavení publikace a pro Vaši spokojenost při přípravě pokrmů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Jiří Maršík

Další autoři:

Jiří Poláček, 1946-2016

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

455 s., [28] s. obr. příl. (barev)

Vydáno:

Liberec : GEN, 2005

Vydání:

1. vyd.

Témata:

polévky

omáčky

saláty (jídla)

pomazánky

luštěniny

kuchařské knihy > zdravá výživa > pokrmy > moučníky > zelenina > houby > těstoviny

recepty

Fyzický popis:

455 s., [28] s. obr. příl. (barev)

ISBN:

80-86681-63-7