Obsah ze serveru ObalkyKnih.cz

Nápoje : příprava a podávání

To chci

Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy … celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Ivo Sedláček
Další autoři:
Lubomír Kočí
Jan Spěváček, 1973-
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
162 s. : il.
Vydáno:
Brno: : Computer Press, 2003
Vydání:
Vyd. 1.
Témata:
nápoje
alkoholické nápoje
víno
míšené nápoje > likéry > pálenky
nealkoholické > příprava
Popis jednotky:
Obsahuje barevné fotografie
Fyzický popis:
162 s. : il.
Bibliografie:
Obsahuje rejstřík a bibliografii
ISBN:
80-251-0002-2

:


MARC

LEADER 00000nam 2200000 a 4500
001 017070000557432
005 20231228115634.6
008 040402s2003----xr-|||||||||||||||||cze-d
015 |a cnb001298393 
020 |a 80-251-0002-2 :  |c 247.00 Kč 
040 |a PEG001  |b cze 
080 |a 641/642  |2 h 
100 1 |a Sedláček, Ivo  |7 mzk2004148554  |4 aut 
245 1 0 |a Nápoje :  |b příprava a podávání /  |c Ivo Sedláček, Lubomír Kočí ; [ilustrace Jan Spěváček] 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Brno: :  |b Computer Press,  |c 2003 
300 |a 162 s. : il. 
500 |a Obsahuje barevné fotografie 
504 |a Obsahuje rejstřík a bibliografii 
650 0 4 |a nápoje  |7 ph115502 
650 0 4 |a alkoholické nápoje  |7 ph114027 
650 0 4 |a víno  |7 ph116687 
650 0 |a míšené nápoje  |7 ph115409  |a likéry  |7 ph115148  |a pálenky  |7 ph115966 
653 0 |a nealkoholické  |a příprava 
700 1 |a Kočí, Lubomír  |7 mzk2004148555  |4 aut 
700 1 |a Spěváček, Jan,  |d 1973-  |7 xx0032047  |4 ill 
910 |a PEG001 
996 |b 420290112942  |e PEG001  |h 641/642  |l Naučné oddělení  |s A  |a 0  |t PEG001.420290112942 
997 |t KN 

Podobné