Domácí sýry

To chci

Návody na výrobu domácích sýrů i se sýrovými recepty. Kuchařka seznamuje s postupem domácí výroby sýrů, jako jsou například brynza, panír, čedar apod. Druhá část obsahuje sýrové recepty pro studenou i teplou kuchyni.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Petra Rubášová, 1970-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

159 stran :

Vydáno:

Brno : CPress, 2018

Vydání:

2. rozšířené vydání

Témata:

sýry

výroba sýrů

domácí výroba

jídla

sýrová jídla

cheese

cheesemaking

home labor

meals

cookery (cheese)

příručky

kuchařské recepty

handbooks, manuals, etc

cookbooks

handbooks and manuals

Popis jednotky:

Obálkový podnázev: návody na výrobu a zajímavé recepty - naše i zahraniční
Obsahuje rejstřík

Fyzický popis:

159 stran : barevné ilustrace ; 23 cm

ISBN:

978-80-264-2002-6